Информационно-аналитическое издание

Кто украл наш борщ

Кто украл наш борщ
Версия для печатиВерсия для печати

Борщ считается кулинарным символом Украины. Многие украинские политики измеряли успешность экономики и социальных реформ стоимостью борщевого набора. Покупал его экс-премьер Николай Азаров и подвергался насмешкам оппозиции… из-за падения цен на капусту. В бытность свою оппозиционером ходил за борщевым набором и бывший глава МВД, а затем генпрокурор Юрий Луценко.

Если рассмотреть стоимость главных компонентов борщевого набора, даже овощных – картофеля, капусты, моркови и лука – с 2012 по 2020 год, то можно наглядно увидеть, как возросли цены на продовольственном рынке и насколько подкосила страну «революция гидности».

В 2013 году стоимость овощей борщевого набора составляла 17,15 грн (€1,6). В 2019 году – 74 грн. (€2,6). Основной прирост произошёл из-за роста цен на картофель и лук. В привязке к европейской валюте, возможно, и не слишком критично, однако доходы граждан не росли так, как росли цены, а национальная валюта, стабильная до переворота, обрушилась более чем в три раза.

Но для постного борща как минимум необходимо подсолнечное масло для зажарки, томатная паста или свежие помидоры, зелень и специи. А для настоящего – мясо и сметана для заправки. Все эти продукты также непрерывно дорожали. Самым дешёвым мясным продуктом являются куриные спинки стоимостью в 25 грн (€ 0,8) за 1 кг. Свиные рёбрышки сегодня стоят 112 грн (€3,5) за 1 кг, мякоть свинины колеблется в диапазоне 115-150 грн (€3,6-4,7), а говядины 120 – 170 грн (€3,8 - 5,3) за 1 кг. Только за один 2017 год мясная корзина подорожала на 35%. При этом национальный украинский продукт сало подорожало сразу на 71%.

Самая дешёвая 15% сметана стоит от 23 до 35 грн (€ 0,8 - 1,1) за 400 г. На базаре поллитровая банка домашней сметаны продаётся за 60-65 грн (€2). Кроме того, нужен и хлеб, цена которого возросла с 2013 года в 4 раза, с 5 грн до 19 за 1 кг ржаного хлеба.

Тарелка настоящего украинского борща стала роскошью для многих семей

Тарелка настоящего украинского борща стала роскошью для многих семей

Украинское издание «Слово и дело» сравнило, как менялась стоимость кастрюли борща с 2014 по 2020 год. Журналисты взяли стандартный набор продуктов: 300 грамм свинины, 500 г картофеля, 500 г свеклы, 200 г моркови, 300 г капусты, 200 г лука, 90 г томатной пасты, 30 г подсолнечного масла и 200 г сметаны. Учитывая стоимость этого борщевого набора, в 2014 из него можно было приготовить 5-литровую кастрюлю, а в 2020, затратив ту же сумму, только 2,2 л.

С 2014 по 2019 год стоимость социальной продуктовой корзины в гривнах возросла в национальной валюте почти в три раза с 342,7 грн (€ 21,4) до 939,9 грн. (€ 31,5). Произошло это из-за отмены государственного регулирования цен на продукты.

Украина действительно приблизилась к европейским стандартам по ценам, но с сохранением нищенских украинских зарплат и пенсий. При этом многие продукты в Польше или Италии стоят дешевле, чем на Украине.

Директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей и член комиссии по социально-экономическому развитию Алексей Дорошенко считает, что высокий уровень цен на продукты в стране связан с тем, что «в Украине такой же НДС на сельхозпродукты, как и на промтовары (20% – авт.), а в Польше он всего 5%, это сразу уменьшает их розничные цены. В других странах аграриев дотирует государство, поэтому они могут продавать свою продукцию даже ниже себестоимости».

С ним солидарен эксперт Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин, который утверждает: «Мы уже находимся на пике европейских цен на продукты питания, а то и уже обошли их в силу того, что в Европе НДС 5%, а у нас – 20%. Сегодня Украину можно назвать страной сбыта импортного товара». Многие овощи сегодня везут на Украину из Евросоюза, РФ, Белоруссии, Египта, Турции.

Цены на продукты «кусаются»

Цены на продукты «кусаются»

Цены на продукты «кусаются»

Цены на продукты «кусаются»

Цены на продукты «кусаются»

Минимальная пенсия на Украине в домайданном 2013 году составляла 894 гривны (€ 86,5). С 1 июля 2020 г. она составляет 1712 грн. (€53,5).

Средняя заработная плата в июне 2013 года составляла 3380 грн (€325). Через 7 лет, в 2020 г., она догнала в евро уровень 2013-го и составляет 10542 гривны (€329). Но цены-то на продукты питания выросли в разы!

Прожиточный минимум на Украине в 2013 году был 1108 грн (€107), а в 2020 году составляет 2118 грн. (€66). В 2019 году на сумму ниже фактического прожиточного минимума пытались выживать 8,9 млн. человек (23,1% населения). Данных за 2020 год пока нет, но карантин сделал большинство граждан Украины ещё бедней.

В 2013-м на майданах собирались те, кто считал, что соглашение об ассоциации с ЕС станет залогом европейских пенсий и зарплат. Однако «сталося не як гадалося», и спустя 6,5 постмайданных лет 5-литровая кастрюля борща стала больше чем наполовину пустой – борщ из неё вычерпали «революционеры гидности» и их зарубежное руководство. 

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору
создание сайта: drupal-service.ru